「四小寶」之二 五羥黃酮(洋葱素)

康和健

2011-04-29

「四小寶」之二

五羥黃酮(洋葱素)，它能抑制細胞，令其無法泵出乳酸「酸死」癌細胞

在人體中，癌細胞乃是叛亂分子，遺害整個身體，理論上「有天收」。體內有天生監察系統，包括一些「癌抑制蛋白」，負責監察細胞的遺傳物質，一旦察覺遺傳物質出現異變，它會啟動自滅機制而令細胞「自殺」；另一方面，癌細胞中有生理缺失，其簡陋的粒線體操作時「出事」，濺出「細胞色素C」，亦會啟動這個自滅的機制。但癌細胞有對策。為了避免粒線體出事，它索性捨之不用，改以「醣酵解」的方法為自己製造能量，苟延殘喘。

但這正會是其「作法自斃」的因由。

因為在醣酵解最後一個工序中，會有「乳酸」（Lactic Acid）造出來。癌細胞必須把乳酸「泵出」細胞，否則便會被乳酸「酸死」（Acidosis）。在此關節眼上，我們有辦法利用一個補健食品，迫癌細胞自己走進自己所設的絕路。此乃五羥黃酮，它能抑制細胞，令其無法泵出乳酸（Neurosci.Lett., Vol.223, pp.121 -124）。

顧小培