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2016年10月10日 星期一
「四小寶」之四 聚六煙酸 (粟米心素)
「四小寶」之四
康和健
2011-05-02
抗癌的四大金剛 聚六煙酸 (粟米心素)
天然補健食品中也有抗癌的四大金剛。上星期我用了五天篇幅談及其中三個：綠茶素、五羥黃酮和蘋果果膠。它們不是藥，但有「護持」身體之功，能對付癌細胞，方法是替體內的天然抗癌機能， 「助以一臂之力」，令一些天生的抗癌機制能發生更佳作用。
第一個綠茶素：身體中有「癌抑制蛋白」（Tumor SuppressorProtein），負責監察細胞的遺傳物質，一旦察覺遺傳物質出現異變（造成癌），它會啟動自滅機制而令癌細胞「自殺」。綠茶素可以幫助啟動這個天然的防癌機制，迫使癌變了的細胞自滅。
第二個五羥黃酮：癌細胞在為自己製造能量（方法叫「醣酵解」）之時，會有乳酸（Lactic Acid）造出來，後者有害，故癌細胞必須把乳酸「泵出」細胞，以免「酸死」（Acidosis）；在此關節眼上，五羥黃酮有能力令其無法泵出乳酸，從而死亡。
第三個蘋果果膠能抑制一個出生後才有的酵素，叫「組蛋白去乙醯」（HistoneDeacetylase），令身體回復未出生前（胎兒時期）曾有過的「功力」，以抗拒各式各樣的癌。
今天談第四個，叫聚六煙酸。細胞以一分為二的方法增長，在未開始分之前，須將原有的DNA複製多一套。具體的方法是利用一個叫「複製」（Polymerase）的生物酵素，黏附在DNA 的起點，一面滑行，一面複製。這個過程有點像一個油漆匠騎在一條木樑上，從木樑的一頭慢慢向另一頭移動，同時在木樑上加一層新漆。問題是當他去到木樑的另一頭，由於自己佔了一段位置，最後那一小段木樑便沒法上漆。所以每一次的複製，最後那一小段DNA 便不能被複製。人在出生時，每一條DNA 都拖著一條不帶任何遺傳訊息的尾巴，叫終端（Telomere）。最初，複製時缺失了的，只是這一小段沒有任何遺傳訊息的DNA，所以無傷大雅。可是，當一個人年老時，其細胞在他一生中已分裂了很多很多次，而每次都會令終端蝕去少少，於是會令終端蝕清光，之後，進一步連帶有遺傳訊息的DNA 也會有部分被蝕去。日子有功，細胞缺陷愈來愈大。不過，癌細胞卻無此患，因為癌細胞有一個叫「終端」（Telomerase）的生物酵素，能夠修補終端。
聚六煙酸中一個叫15d-PGJ2 的天然成分能抑制終端（Int. J. Oncol.,Vol.34，pp.1363-1372） ，於是癌細胞生長得愈快，殘廢至死的速度愈高。
顧小培
康和健
2011-05-02
抗癌的四大金剛 聚六煙酸 (粟米心素)
天然補健食品中也有抗癌的四大金剛。上星期我用了五天篇幅談及其中三個：綠茶素、五羥黃酮和蘋果果膠。它們不是藥，但有「護持」身體之功，能對付癌細胞，方法是替體內的天然抗癌機能， 「助以一臂之力」，令一些天生的抗癌機制能發生更佳作用。
第一個綠茶素：身體中有「癌抑制蛋白」（Tumor SuppressorProtein），負責監察細胞的遺傳物質，一旦察覺遺傳物質出現異變（造成癌），它會啟動自滅機制而令癌細胞「自殺」。綠茶素可以幫助啟動這個天然的防癌機制，迫使癌變了的細胞自滅。
第二個五羥黃酮：癌細胞在為自己製造能量（方法叫「醣酵解」）之時，會有乳酸（Lactic Acid）造出來，後者有害，故癌細胞必須把乳酸「泵出」細胞，以免「酸死」（Acidosis）；在此關節眼上，五羥黃酮有能力令其無法泵出乳酸，從而死亡。
第三個蘋果果膠能抑制一個出生後才有的酵素，叫「組蛋白去乙醯」（HistoneDeacetylase），令身體回復未出生前（胎兒時期）曾有過的「功力」，以抗拒各式各樣的癌。
今天談第四個，叫聚六煙酸。細胞以一分為二的方法增長，在未開始分之前，須將原有的DNA複製多一套。具體的方法是利用一個叫「複製」（Polymerase）的生物酵素，黏附在DNA 的起點，一面滑行，一面複製。這個過程有點像一個油漆匠騎在一條木樑上，從木樑的一頭慢慢向另一頭移動，同時在木樑上加一層新漆。問題是當他去到木樑的另一頭，由於自己佔了一段位置，最後那一小段木樑便沒法上漆。所以每一次的複製，最後那一小段DNA 便不能被複製。人在出生時，每一條DNA 都拖著一條不帶任何遺傳訊息的尾巴，叫終端（Telomere）。最初，複製時缺失了的，只是這一小段沒有任何遺傳訊息的DNA，所以無傷大雅。可是，當一個人年老時，其細胞在他一生中已分裂了很多很多次，而每次都會令終端蝕去少少，於是會令終端蝕清光，之後，進一步連帶有遺傳訊息的DNA 也會有部分被蝕去。日子有功，細胞缺陷愈來愈大。不過，癌細胞卻無此患，因為癌細胞有一個叫「終端」（Telomerase）的生物酵素，能夠修補終端。
聚六煙酸中一個叫15d-PGJ2 的天然成分能抑制終端（Int. J. Oncol.,Vol.34，pp.1363-1372） ，於是癌細胞生長得愈快，殘廢至死的速度愈高。
顧小培
「四小寶」之三 蘋果果膠
康和健
2011-04-30
「四小寶」之三
回復功力
蘋果果膠令身體有能力抗拒各式各樣的癌
胎兒出生前一直是在全速生長，期間完全沒有「癌」的顧慮；換言之，一切生長均在控制之中（under proper control）。「錯體」的出現，可引致癌，但只是出生後才會發生。湊巧的是，有一個「組蛋白去乙醯」（Histone Deacetylase, HDAC），也是胎兒出生時才出現的生物酵素。這個「巧合」，暗示若能抑制這個酵素，可能可以像回歸到安全又溫飽的胎，什麼癌也不會出現。有一個天然補健食品，叫蘋果果膠，正是能透過抑制HDAC，令身體有能力抗拒各式各樣的癌。我這幾天都是在談論如何以補健食品補好自己身體應付癌。這是我要介紹的第三道板斧。
顧小培
2011-04-30
「四小寶」之三
回復功力
蘋果果膠令身體有能力抗拒各式各樣的癌
胎兒出生前一直是在全速生長，期間完全沒有「癌」的顧慮；換言之，一切生長均在控制之中（under proper control）。「錯體」的出現，可引致癌，但只是出生後才會發生。湊巧的是，有一個「組蛋白去乙醯」（Histone Deacetylase, HDAC），也是胎兒出生時才出現的生物酵素。這個「巧合」，暗示若能抑制這個酵素，可能可以像回歸到安全又溫飽的胎，什麼癌也不會出現。有一個天然補健食品，叫蘋果果膠，正是能透過抑制HDAC，令身體有能力抗拒各式各樣的癌。我這幾天都是在談論如何以補健食品補好自己身體應付癌。這是我要介紹的第三道板斧。
顧小培
「四小寶」之二 五羥黃酮(洋葱素)
康和健
2011-04-29
「四小寶」之二
五羥黃酮(洋葱素)，它能抑制細胞，令其無法泵出乳酸「酸死」癌細胞
在人體中，癌細胞乃是叛亂分子，遺害整個身體，理論上「有天收」。體內有天生監察系統，包括一些「癌抑制蛋白」，負責監察細胞的遺傳物質，一旦察覺遺傳物質出現異變，它會啟動自滅機制而令細胞「自殺」；另一方面，癌細胞中有生理缺失，其簡陋的粒線體操作時「出事」，濺出「細胞色素C」，亦會啟動這個自滅的機制。但癌細胞有對策。為了避免粒線體出事，它索性捨之不用，改以「醣酵解」的方法為自己製造能量，苟延殘喘。
但這正會是其「作法自斃」的因由。
因為在醣酵解最後一個工序中，會有「乳酸」（Lactic Acid）造出來。癌細胞必須把乳酸「泵出」細胞，否則便會被乳酸「酸死」（Acidosis）。在此關節眼上，我們有辦法利用一個補健食品，迫癌細胞自己走進自己所設的絕路。此乃五羥黃酮，它能抑制細胞，令其無法泵出乳酸（Neurosci.Lett., Vol.223, pp.121 -124）。
顧小培
2011-04-29
「四小寶」之二
五羥黃酮(洋葱素)，它能抑制細胞，令其無法泵出乳酸「酸死」癌細胞
在人體中，癌細胞乃是叛亂分子，遺害整個身體，理論上「有天收」。體內有天生監察系統，包括一些「癌抑制蛋白」，負責監察細胞的遺傳物質，一旦察覺遺傳物質出現異變，它會啟動自滅機制而令細胞「自殺」；另一方面，癌細胞中有生理缺失，其簡陋的粒線體操作時「出事」，濺出「細胞色素C」，亦會啟動這個自滅的機制。但癌細胞有對策。為了避免粒線體出事，它索性捨之不用，改以「醣酵解」的方法為自己製造能量，苟延殘喘。
但這正會是其「作法自斃」的因由。
因為在醣酵解最後一個工序中，會有「乳酸」（Lactic Acid）造出來。癌細胞必須把乳酸「泵出」細胞，否則便會被乳酸「酸死」（Acidosis）。在此關節眼上，我們有辦法利用一個補健食品，迫癌細胞自己走進自己所設的絕路。此乃五羥黃酮，它能抑制細胞，令其無法泵出乳酸（Neurosci.Lett., Vol.223, pp.121 -124）。
顧小培
「四小寶」之一 綠茶素
康和健
2011-04-27
「四小寶」之一
綠茶素迫使癌變了的細胞自滅
昨天從癌擴散說起，回過頭來談到癌細胞的形成。癌的形成，乃是因為細胞在生成及生長中，發生了「出錯」的事件；可以這樣說，癌細胞是「有缺點的產品」。這種有缺點的產品，經常有出現：身體中畢竟有數以千億計的細胞，若想要它們每一個都是十全十美，談何容易？但細胞若是「孬種」，不就會發展成為腫瘤，以致危及身體整體的存亡嗎？沒錯，一個「錯體」的細胞，理論上也可視之為「癌」，但只屬「微癌」，身體中有天生的機制能將其克服，防微杜漸，一般不會醞釀成為腫瘤。在2002 年，有三位學者Sidney Brenner、Robert Horvitz 和John Sulston 獲得了生理學及醫學的諾貝爾獎。得獎題目叫《細胞自滅》Apoptosis。原來，每一個正常細胞都有一個自滅機制，一旦啟動了，細胞核首先溶解，之後細胞質接溶解，細胞也就「死」了。為什麼細胞好好的要用這個方法消滅自己？有多種原因，包括「劇情需要」，例如在胎兒成長中的手，最早期只是一團肉，其後都分細胞自滅，才分成五根手指。此外，細胞自滅的最大原因，正是為了不讓有缺點的產品苟活偷生，以致鑄成大錯。控制這方面自滅的機制，有用到一個蛋白質，叫「癌抑制蛋白」Tumor Suppressor Protein。是這個癌抑制蛋白負責監察細胞的遺傳物質，一旦察覺遺傳物質出現異變，它會啟動自滅機制而「自殺」。這是身體犧牲小我、保存大我的方法。因為有此機制，在理論上，癌是不會出現的。
那麼，為什麼尚會有癌？原因之一，是細胞造不出這「癌抑制蛋白」。先解釋，細胞中有很多「秘笈」，又叫基因（Gene），憑這些秘笈「教路」，可以有多方面發展，包括製造各式各樣的蛋白質。若細胞想製造某一個蛋白質，先要用一個程式去開啟這個蛋白質的DNA 密碼。具體上，這一個程式叫轉錄因子（Transcriptional Factor）。細胞有不同的轉錄因子，去啟動不同的基因。轉錄因子怎樣去啟動基因？在這方面，每一個基因都有一個開關掣（叫Promoter）。當轉錄因子貼在開關掣上，基因便會活躍起來。回說上文的問題，細胞為什麼造不出「癌抑制蛋白」？原因之一，是因有很多叫甲基（Methyl）的「垃圾」，阻塞了開基因的開關掣，這叫Promoter Hypermethylation。只要能防止甲基囤積在開關掣之處，便可以幫助啟動天然的防癌機制，迫使癌變了的細胞自滅。有一個補健食品叫綠茶素，正有此功能，可以清理掉開關掣上的甲基（Anticancer Res., Vol.29,pp.2025-2030）。
顧小培
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昨天談綠茶素（Epi-Gallo-Catechin-Gallate, EGCG），其中有發掘不完的優點。今天做一個鳥瞰，看看綠茶素的多種好處，這像看一本書的目錄，若要得到進一步的詳情，可根據每一條註腳再深入了解。EGCG可以殺死多樣性骨髓癌的癌細胞，對正常的細胞則沒有影響（Blood Vol.108, pp.2804-2810），它對其他血癌也有殺傷力，包括急性白血球血癌（Life Sci., Vol.60, pp.135-142）、急性骨髓血癌（Haematologica, Vol.90, pp.317-325）。在其他身體器官而言，EGCG能促使多種癌細胞自滅，例如乳癌（Cancer Biol. Ther., Vol.6, pp.1938-1943）；胰臟癌（Front. Biosci., Vol.12, pp. 5039-5051）；肝癌（J. Hepatol., Vol.44, pp.1074-1082）；大腸癌（Cancer Lett., Vol.247, pp.115-121）；肺癌（Biochem.Biophys.Res.Commun.,Vol.360,pp.233-237）；腎癌（Biofactors, Vol.20, pp.235-249）；頭頸癌（Anticancer Res., Vol.25, pp.63-67）；黑色素癌（Int. J. Cancer, Vol.114, pp.513-521）及腦癌（Brain Res., Vol.1071, pp.1-9）。對於消化系統，EGCG能殺死寄居在胃的幽門螺旋菌（Curr. Microbiol., Vol.47, pp244-249）、防止肝硬化（Lab. Invest., Vol.86, pp.697-709）、抑制腸瘜肉（Mutat. Res., Vol.506, pp.121-127）。在心血管系統方面，它能防止高血壓及心臟肥大（J. Cardiovasc. Pharmacol., Vol.43, pp.200-208）。EGCG能減低IgE引起的敏感反應，包括鼻敏感、哮喘和濕疹（J. Agric. Food Chem., Vol. 50, pp.5729-5734）。在骨骼的層面，它可以減少破骨細胞（Biochem. Biophys. Res. Commun., Vol. 292, pp.94-101）。還有，它能紓緩類風濕關節炎（Proc. Natl. Acad. Sci. USA, Vol.105, pp.14692），又能減低乙型澱粉樣蛋白引起的老人癡呆徵狀（Brain Res., Vol.1214, pp.177-187）。
2011-04-27
「四小寶」之一
綠茶素迫使癌變了的細胞自滅
昨天從癌擴散說起，回過頭來談到癌細胞的形成。癌的形成，乃是因為細胞在生成及生長中，發生了「出錯」的事件；可以這樣說，癌細胞是「有缺點的產品」。這種有缺點的產品，經常有出現：身體中畢竟有數以千億計的細胞，若想要它們每一個都是十全十美，談何容易？但細胞若是「孬種」，不就會發展成為腫瘤，以致危及身體整體的存亡嗎？沒錯，一個「錯體」的細胞，理論上也可視之為「癌」，但只屬「微癌」，身體中有天生的機制能將其克服，防微杜漸，一般不會醞釀成為腫瘤。在2002 年，有三位學者Sidney Brenner、Robert Horvitz 和John Sulston 獲得了生理學及醫學的諾貝爾獎。得獎題目叫《細胞自滅》Apoptosis。原來，每一個正常細胞都有一個自滅機制，一旦啟動了，細胞核首先溶解，之後細胞質接溶解，細胞也就「死」了。為什麼細胞好好的要用這個方法消滅自己？有多種原因，包括「劇情需要」，例如在胎兒成長中的手，最早期只是一團肉，其後都分細胞自滅，才分成五根手指。此外，細胞自滅的最大原因，正是為了不讓有缺點的產品苟活偷生，以致鑄成大錯。控制這方面自滅的機制，有用到一個蛋白質，叫「癌抑制蛋白」Tumor Suppressor Protein。是這個癌抑制蛋白負責監察細胞的遺傳物質，一旦察覺遺傳物質出現異變，它會啟動自滅機制而「自殺」。這是身體犧牲小我、保存大我的方法。因為有此機制，在理論上，癌是不會出現的。
那麼，為什麼尚會有癌？原因之一，是細胞造不出這「癌抑制蛋白」。先解釋，細胞中有很多「秘笈」，又叫基因（Gene），憑這些秘笈「教路」，可以有多方面發展，包括製造各式各樣的蛋白質。若細胞想製造某一個蛋白質，先要用一個程式去開啟這個蛋白質的DNA 密碼。具體上，這一個程式叫轉錄因子（Transcriptional Factor）。細胞有不同的轉錄因子，去啟動不同的基因。轉錄因子怎樣去啟動基因？在這方面，每一個基因都有一個開關掣（叫Promoter）。當轉錄因子貼在開關掣上，基因便會活躍起來。回說上文的問題，細胞為什麼造不出「癌抑制蛋白」？原因之一，是因有很多叫甲基（Methyl）的「垃圾」，阻塞了開基因的開關掣，這叫Promoter Hypermethylation。只要能防止甲基囤積在開關掣之處，便可以幫助啟動天然的防癌機制，迫使癌變了的細胞自滅。有一個補健食品叫綠茶素，正有此功能，可以清理掉開關掣上的甲基（Anticancer Res., Vol.29,pp.2025-2030）。
顧小培
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昨天談綠茶素（Epi-Gallo-Catechin-Gallate, EGCG），其中有發掘不完的優點。今天做一個鳥瞰，看看綠茶素的多種好處，這像看一本書的目錄，若要得到進一步的詳情，可根據每一條註腳再深入了解。EGCG可以殺死多樣性骨髓癌的癌細胞，對正常的細胞則沒有影響（Blood Vol.108, pp.2804-2810），它對其他血癌也有殺傷力，包括急性白血球血癌（Life Sci., Vol.60, pp.135-142）、急性骨髓血癌（Haematologica, Vol.90, pp.317-325）。在其他身體器官而言，EGCG能促使多種癌細胞自滅，例如乳癌（Cancer Biol. Ther., Vol.6, pp.1938-1943）；胰臟癌（Front. Biosci., Vol.12, pp. 5039-5051）；肝癌（J. Hepatol., Vol.44, pp.1074-1082）；大腸癌（Cancer Lett., Vol.247, pp.115-121）；肺癌（Biochem.Biophys.Res.Commun.,Vol.360,pp.233-237）；腎癌（Biofactors, Vol.20, pp.235-249）；頭頸癌（Anticancer Res., Vol.25, pp.63-67）；黑色素癌（Int. J. Cancer, Vol.114, pp.513-521）及腦癌（Brain Res., Vol.1071, pp.1-9）。對於消化系統，EGCG能殺死寄居在胃的幽門螺旋菌（Curr. Microbiol., Vol.47, pp244-249）、防止肝硬化（Lab. Invest., Vol.86, pp.697-709）、抑制腸瘜肉（Mutat. Res., Vol.506, pp.121-127）。在心血管系統方面，它能防止高血壓及心臟肥大（J. Cardiovasc. Pharmacol., Vol.43, pp.200-208）。EGCG能減低IgE引起的敏感反應，包括鼻敏感、哮喘和濕疹（J. Agric. Food Chem., Vol. 50, pp.5729-5734）。在骨骼的層面，它可以減少破骨細胞（Biochem. Biophys. Res. Commun., Vol. 292, pp.94-101）。還有，它能紓緩類風濕關節炎（Proc. Natl. Acad. Sci. USA, Vol.105, pp.14692），又能減低乙型澱粉樣蛋白引起的老人癡呆徵狀（Brain Res., Vol.1214, pp.177-187）。
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